Jest to niezwykle prosta i smaczna zapiekanka z makaronem penne, soczystym kurczakiem oraz brokułami. Dopełnieniem całego smaku jest kremowy sos beszamelowy, mozzarella oraz pomidorki koktajlowe. Całość tworzy niesamowitą kompozycję smakową. Z tego przepisu otrzymamy dużą zapiekankę, na pewno wystarczy na 4 duże porcje lub 6
Składniki: Ziemniaki obrane ok 1 kg Filet z kurczaka 500 g Brokuł 500 g Papryka czerwona 1/2 Cebula średniej wielkości Czosnek 2 ząbki Śmietana 18% szklanka 250 ml Jajka 2 Ser żółty 200 g Olej do smażenia Sól pieprz Przyprawa do gyrosa 2 łyżki Przygotowanie: Filet z kurczaka pokroić w kosteczkę posypać przyprawą do gyrosa, wymieszać i odstawić na godzinę do lodówki. Ziemniaki obrać i podgotować w osolonej wodzie przez 15 minut. ( Czas od momentu zagotowania się wody). Brokuł gotować we wrzącej osolonej wodzie przez 5 minut. Przełożyć na sito i zalać zimną wodą. (dzięki temu nie straci swojego ładnego zielonego koloru). Ząbek czosnku oraz cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni do miękkości. Dodać przyprawionego fileta z kurczaka i krótko podsmażyć. Kolejno dodać pokrojoną w kosteczkę paprykę i smażyć jeszcze przez 3 minuty. Po tym czasie zdjąć z ognia. Przygotować sos: Wymieszać jajka z posiekanym ząbkiem czosnku, dodać śmietanę oraz starty żółty ser i ponownie wymieszać. W naczyniu do zapiekania na dnie ułożyć pokrojone w grubsze plastry ziemniaki. Kolejno wykładamy kurczaka z patelni z papryką. Następną warstwą będą różyczki brokuła. ( można podzielić na mniejsze części. Przykryć pozostałą częścią ziemniaków pokrojonych w plastry. Zalać wszystko przygotowanym sosem. Piec w nagrzanym piekarniki do temperatury 180 stopni przez ok 30 minut. Zapiekać bez termoobiegu na drugiej od dołu półce piekarnika. Smacznego! Zapraszam was również do odwiedzania mojego Facebooku gdzie dodaje wszystkie swoje przepisy: Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
Piekarnik nagrzać do 230 stopni C. Filety z kurczaka lub indyka pokroić w kostkę, odłożyć na bok. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Włożyć do miski, dodać sól (2 szczypty), pieprz (szczyptę), słodką papryką, czosnek, oliwę, ocet i ostry sos lub paprykę. Wymieszać.
Składniki skrzydełka kurczaka 6 szt olej 5 łyżek Papryka słodka mielona Prymat 1/2 łyżki majeranek 1 łyżeczka brokuł 1 szt ziemniaki 1/2 kg ser żółty 100 g śmietana 18 proc 4 łyżki sól i pieprz Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Zapiekanka z ziemniakami, brokułem i kurczakiem 1. Olej mieszam papryką mieloną, majerankiem oraz odrobiną soli i pieprzu. Do marynaty wkładam skrzydełka z kurczaka. Mięso razem z marynatą przekładam do naczynia żaroodpornego. Piekę około 70 minut w temperaturze 180 stopni. 2. Ziemniaki obieram i gotuję na półtwardo w osolonej wodzie. Odcedzam i kroję w plasterki. 3. Brokuła gotuję na półtwardo w osolonej wodzie. Wyjmuję i dzielę na różyczki. 4. W naczyniu żaroodpornym układam naprzemiennie porcję ziemniaków, brokuła i skrzydełka. Całość polewam sosem powstałym z pieczenia skrzydełek. 5. Ser ścieram na tarce o dużych oczkach. Mieszam ze śmietaną, solą i pieprzem. Masę wykładam na wierzch zapiekanki. Piekę około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Polecane produkty
Zapiekanka z kurczakiem i brokułami. Składniki na 3-4 porcje: 250g makaronu (dowolnego, np. kokardki, penne) u mnie pełnoziarnisty Chleb z ziemniakami. Chleb
Czasem mam ochotę wrzucić wszystko go gara i po prostu zaczekać aż się samo zrobi. Sposobów na dania jednogarnkowe jest wiele, a jednym z nich jest zapiekanka. Tylko czy naprawdę tak szybko się ją robi? Wydaje mi się, że pozornie. Najpierw wszystko trzeba pokroić lub zetrzeć, a to zajmuje trochę czasu. Potem ewentualnie podsmażyć albo zblanszować. Zamarynować, poczekać ble ble ble, a czas płynie. Jedynym plusem jest, że nie trzeba nad tym stać i mieszać w garze :) Więc jeśli jeszcze raz ktoś mi powie, że co tam zrobić taką zapiekankę to go uduszę własnymi rękami :) * średni, pojedynczy filet z kurczaka, * 6-7 ziemniaków, * 2 marchewki, * mała papryka czerwona, * mały brokuł, * 200 ml kwaśnej śmietany, * 15-20 dag sera mozzarella, * sos sojowy ciemny, * łyżka soku z cytryny, * gałka muszkatołowa, * 2 ząbki czosnku, * sól, pieprz, Filet kroimy w paseczki, marynujemy w sosie sojowym, cytrynie i czosnku z dodatkiem soli i pieprzu. Ziemniaki i marchewkę obieramy, kroimy w plasterki i blanszujemy w osolonej wodzie. Brokuł dzielimy na różyczki i również blanszujemy. Dzięki temu warzywa nie puszczą tyle wody w trakcie pieczenia. Paprykę kroimy w paseczki. Mięso podsmażamy na małej ilości oliwy. Układamy wszystko warstwami. Ja dałam najpierw połowę ziemniaków, marchewkę, mięso, drugą połowę ziemniaków i brokuł. Wszystko zalewamy śmietana przyprawioną solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Posypujemy starta mozzarellą. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180-190st. przez około 45 minut pod przykryciem, następnie odkrywamy i pieczemy do momentu aż ser się zarumieni. SMACZNEGO!!!
Zapiekanka z ziemniakami, kurczakiem i papryką Łatwa malecka zapiekanka z makaronem Zapiekanka z kapustą kiszoną, klopsami i ziemniakami Makaronowa zapiekanka z brokułami, fetą i boczkiem
Wskazówki60 minut4 porcjeWartość odżywcza 1 porcji: 527 kcal \ B-31 g \ T-26 g \ W-41 g \ BŁ-5 gSkładnikiKurczak, filet z piersi – 2 sztuki (300 g)Papryka słodka – 1/2 łyżeczkiPapryka ostra – 1/2 łyżeczkiCurry – 1/2 łyżeczkiSól – do smakuPieprz – do smakuZiemniaki – 8 sztuk (810 g)Brokuły – 1/2 sztuki (250 g)Pomidorki koktajlowe – 2 garście (200 g)Ser sałatkowy – 1/4 opakowania (70 g)Ser, Cheddar – 1/5 opakowania (50 g)Śmietana 18% – 1 opakowanie (200 g)Śmietana 30% – 1/2 opakowania (100 g)Jajo – 1 sztuka (50 g)PrzygotowanieKurczaka pokrój w kostkę, dopraw i obierz i ugotuj. Odstaw do przestudzenia, a następnie pokrój w ugotuj al naczyniu żaroodpornym wyłóż warstwę plastrów ziemniaków, na nich część kurczaka, brokuły, pomidorki, ser startym serem (zamiast Cheddara możesz dać inny ulubiony).Ponownie ułóż warstwę z ziemniaków, reszty składników i posyp rozbij z jajem, dopraw i polej w 200C przez ok 20-25 z ziemniakami, brokułami i kurczakiem to pomysł na szybki obiad. Wykonanie go zajmuje nie więcej niż 60 minut. Do przygotowania takiej zapiekanki możesz wykorzystać inne, ulubione warzywa. Dla mnie takie dania są świetnym sposobem na „wyczyszczenie lodówki”. Szukasz prostych i zdrowych przepisów? Zajrzyj na mój Instagram 🙂 Ponad 150tys. obserwatorów, masa kuchennych inspiracji i nie tylko! Oceń przepis
Ziemniaki obrałam obgotowałam, Wystudziłam , pokroiłam w plastry.Dorsza pokroiłam na mniejsze kawałki, posypałam solą i pieprzem skropiłam sokiem z cytryny. Pozostawiłam na godzinę w lodówce. Obtoczyłam w mące, smażyłam z obu stron na niewielkiej ilości oliwy. Różyczki brokuła ugotowałam na parze ( około 4 minuty )
Zapiekanka z brokułami to jedna z ciekawszych propozycji na super pyszne podanie brokułów zapiekanych z makaronem i serem. To świetny pomysł na obiad oraz na podwieczorek. - z dowolnym, ulubionym makaronem- można ją szybko podgrzać przed podaniem- sycąca i smaczna zapiekanka bez dodatku mięsa Czas przygotowania: 40 minut Czas zapiekania dania: 25 minut Liczba porcji: 1450 g dania Kaloryczność kcal: 170 w 100 g dania Dieta:wegetariańska Składniki: 1 większy brokuł - waga około 650 g 300 g makaronu np. penne rigate - waga przed ugotowaniem 150 g sera żółtego lub pół na pół z parmezanem 100 g mozzarelli z zalewy - np. małe kulki 50 g sera ulubionego pleśniowego 180 g śmietanki 30 % - około 3/5 szklanki 1 ząbek czosnku - 5 g przyprawy: 1 płaska łyżeczka soli; 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu; 1/4 płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej Zapiekanka z brokułów Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Naczynie do zapiekania: forma żaroodporna/do zapiekania - metalowa, ceramiczna lub szklana o wymiarach minimum 20 x 30 cm lub średnicy około 28-30 cm. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw lub owoców. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się, jaka mniej więcej ilość potrzebna jest do zrobienia danego dania. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników wyszło mi około 1450 gramów dania. Zanim zaczniesz szykować zapiekankę z brokułami, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Zapiekanka z brokułami przepis W pierwszej kolejności polecam ugotować brokuły. Mój brokuł ważył około 650 gramów. Odcięłam same różyczki i wyszło mi 460 gramów różyczek. W garnku zagotuj wodę. Dodaj do niej płaską łyżeczkę soli. Na wrzątek "wrzuć" różyczki i gotuj je bez przykrycia do czterech minut. Brokuły powinny być jeszcze lekko twarde i jędrne. Wyłów różyczki i odcedź je na sitku. Kolejno ugotuj makaron. Do garnka wlej wodę i dorowadź ją do wrzenia. Na ugotowanie 300 gramów makaronu potrzebujesz 10 szklanek wody. Wodę posól dopiero, gdy zacznie się gotować. Do wrzątku wsyp też płaską łyżkę soli. W garnku umieść makaron i gotuj al dente. Makaron do zapiekanki gotuję zazwyczaj o minutę lub dwie krócej, niż zaleca producent na opakowaniu. Tym razem było to więc dziewięć minut. Ugotowany makaron powinien być sprężysty. Po ugotowaniu makaron ważył u mnie około 590 gramów. Porada: Użyłam makaron Penne Rigate, ale możesz też śmiało ugotować inny makaron: Rigatoni, świderki, muszelki, kopytka, kokardki. Możesz też sięgnąć po makaron gryczany lub makaron z ciecierzycy lub soczewicy. Ugotowany makaron umieść w wybranym naczyniu żaroodpornym (nie trzeba go niczym smarować). Ja użyłam naczynia żaroodpornego o średnicy 28 cm, ale może to też być inna forma żaroodporna/do zapiekania - metalowa, ceramiczna lub szklana o wymiarach minimum 20 x 30 cm. Na makaron wyłóż podgotowane różyczki brokułów. Pomiędzy makaron i brokuły "wciskaj" kuleczki mozzarelli (100 gramów) oraz kawałki sera pleśniowego (50 gramów). Aby zapiekanka była wyraźniejsza i bardziej słona, kulki mozzarelli zamień na kawałki sera feta. Zrezygnuj wówczas z sera pleśniowego, a daj np. odrobinę delikatnego sera ricotta. Porada: Do tej zapiekanki pasują jeszcze: cukinia, cebula oraz papryka i pomidory. Jeśli chcesz dodać wybrane warzywo, to wcześniej musisz je drobno pokroić i podsmażyć na odrobinie oleju do smażenia i dopiero dodać do makaronu i brokułów. Tylko pomidorów nie trzeba poddawać dodatkowej obróbce termicznej. Wystarczy je obrać ze skórki, pokroić i dodać do naczynia. W osobnym naczyniu wymieszaj razem: 180 gramów śmietanki 30 %, czyli około 3/5 szklanki; jeden obrany i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku; płaską łyżeczkę soli; 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu; 1/4 płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej. Zamieszaj całość i wylewaj równomiernie do naczynia z przygotowanymi już składnikami zapiekanki makaronowej z brokułami. Porada: Aby danie było trochę mniej kaloryczne, część śmietanki można zamienić na domowy bulion warzywny. Około 150 gramów dobrej jakości sera żółtego zetrzyj na tarce, na dużych oczkach i rozłóż po całej powierzchni naczynia z umieszczonymi już składnikami. Bardzo często mieszam ser żółty Gouda z Cheddarem lub z parmezanem, by urozmaicić smak zapiekanki. Formę umieść w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Wybierz środkową półkę z opcją pieczenia góra/dół (jeśli masz małą komorę piekarnika i grzałki od góry, to naczynie umieść na półce niżej). Z termoobiegiem ustaw 185 stopni. Zapiekę z brokułami zapiekaj bez przykrycia około 25 minut. Zapiekę z brokułami można podgrzewać ponownie w piekarniku, ale już pod przykryciem lub też na dużej patelni, na małej mocy i również pod przykryciem. Smacznego. Średnia / 5 (382 głosów) Oceń!
Zapiekanka z ziemniakami, kiełbasą i brokułami; Odsłon: 4603 22.01.2014. Zapiekanka z ziemniakami, kiełbasą i brokułami > 60 min Sałatka z kurczakiem
Zapiekanka z brokułami i kurczakiem Koniecznie zapisz przepis na tę zapiekankę, jeżeli poszukujesz inspiracji na szybkie i nieskomplikowane danie obiadowe. Składa się ono z samych pysznych składników, które doskonale się ze sobą komponują: soczystych kawałków kurczaka, delikatnego brokułu i kremowej mozzarelli.
Prosta i pyszna – taka jest zapiekanka z ziemniakami, brokułem i kurczakiem. Jeżeli macie więc ochotę na prosty i dobry obiad – polecamy. Przepis naszej Czytelniczki Katarzyny Jaworek
Głównym składnikiem zapiekanki są filety rybne, które połączone z ziemniakami, pomidorami i papryką, tworzą znakomitą kompozycję (do takiego zestawu będzie też pasować kukurydza). Jeśli szukasz pomysłów na kolorowe i pyszne dania z pieca, zapiekanka rybna z ziemniakami i warzywami wejdzie na stałe do twojego kuchennego programu.
YjC3. nalnk9y7tk.pages.dev/4nalnk9y7tk.pages.dev/2
zapiekanka z ziemniakami kurczakiem i brokułami
