Jakiś czas temu pokazywałam Wam zdjęcie zapiekanki, którą przy mojej niewielkiej pomocy przyrządził mój TŻ. Obiecałam Wam też wtedy przepis na nią i, choć z małym opóźnieniem, chcę się z tej obietnicy wywiązać. Mam nadzieję, że Wam również zapiekanka zasmakuje tak, jak treści artykułu Składniki Przygotowanie Składniki300g mięsa mielonego,300g makaronu pełnoziarnistego (u nas kokardki),2 marchewki,1 czerwona papryka,1 duża cebula,1 por,6 plastrów żółtego sera,2 łyżki ketchupu,zioła prowansalskie. Przygotowanie Kroimy cebulę w piórka, pora w plasterki, marchew w kostkę, a paprykę w paski. Wstawiamy wodę na makaron i gotujemy go al dente według przepisu na opakowaniu. Na odrobinie oleju podsmażamy cebulę i dodajemy do niej mięso. Kiedy zacznie się ono już rumienić, przekładamy oba składniki do miski. Na pozostałym tłuszczu podsmażamy delikatnie resztę warzyw. Przygotowujemy sos: do miseczki wlewamy 2 łyżki ketchupu (mój ulubiony to Kotlin: czosnek i bazylia), mieszamy z taką samą ilością wody (może być nawet odrobinę więcej, i tak makaron jeszcze trochę „wypije”) i dodajemy ziół prowansalskich – wedle uznania. W brytfance układamy kolejno: makaron, warzywa, mięso i polewamy je sosem. Na wierzch kładziemy ser i całość przykrywamy folią aluminiową lub przykrywką. Wstawiamy na około 25 minut do piekarnika nagrzanego do 200 produkty:dla 100g: Smacznego! 🙂
Gotuję ziemniaczaną zapiekanką z mięsem mielonym na obiad. Bardzo pyszna! | Smaczny.TVSkładniki:mielona wołowina - 400 gsól - 15 gpieprz czarny - 10 gsok pomKroki postępowania Na niewielkiej ilości oleju lekko podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki i przesmażyć nie rumieniąc - odparować. Na suchej patelni przesmażyć mieloną wieprzowinę. Do ugotowanego al dente makaronu dodać pieczarki z cebulą, mięso i starty grubo żółty ser. Wymieszać dodając posiekaną zieleninę. Jajka roztrzepać z przyprawami, zalać makaron i przemieszać. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w dość grube plasterki. Składniki zapiekanki wyłożyć do foremki posmarowanej masłem i posypanej bułką tartą - ugnieść możliwie mocno, a powierzchnię obłożyć plastrami pomidorów. Naczynie nakryć pokrywką albo szczelnie przykryć alu-folią. Zapiekać 70-80 minut w piekarniku nagrzanym do 160*C - na kilkanaście minut przed zakończeniem pieczenia zdjąć folię. Krok 4. Żaroodporną formę wyłóż papierem do pieczenia, a następnie ułóż warstwami: makaron, mielone mięso, pokruszony ser feta i pomidory. Naczynie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez około 20 minut. Przed podaniem każdą porcję udekoruj listkami świeżej bazylii. Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym to szybki sposób na pyszne i pożywne danie. Często nie mamy czasu, żeby przygotować smaczny obiad, dlatego zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym to doskonałe rozwiązanie, ponieważ jej przygotowanie zajmuje średnio 35 minut. Amatorów zapiekanek z makaronem jest wielu, przepadają za nimi również dzieci. Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym to szybki sposób na pyszne i pożywne danie. Często nie mamy czasu, żeby przygotować smaczny obiad, dlatego zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym to doskonałe rozwiązanie, ponieważ jej przygotowanie zajmuje średnio 35 minut. Amatorów zapiekanek z makaronem jest wielu, przepadają za nimi również dzieci. Potrzebujesz: Kasia gotuje z słony karmel naczynia żaroodpornego lub średniej wielkości foremki do pieczenia. Składniki: 1 opakowanie (500 g) makaronu rurki lub świderki lub kokardki – może być makaron ugotowany, który został z poprzedniego dnia, 500 g drobiowego mięsa mielonego, 3 małe lub 2 duże cebule, 2 łyżeczki granulowanego czosnku lub 2 ząbki świeżego, serek topiony pieczarkowy duży (100 g), 200 g sera żółtego w kawałku np. edamski, sól, pieprz, przyprawy – wedle uznania – zioła prowansalskie, kolendra, oregano, biały pieprz, cząber, chili, curry, świeża natka pietruszki, olej lub 2 łyżki masła do smażenia i wysmarowania naczynia. Czas przygotowania: 30 minut Stopień trudności: średnie Sposób przygotowania: 1. Makaron ugotuj na półtwardo (al dente) w osolonej wodzie. Odcedź i przepłucz zimną wodą. 2. Włącz piekarnik ustawiając temperaturę na 180 stopni. 3. Obierz cebule, pokrój w kostkę i zeszklij na oleju (z dodatkiem masła – opcjonalnie), dodaj przyprawy, sól, czosnek i serek topiony. Wszytko dokładnie wymieszaj i podgrzewaj przez chwilę. 4. Ser żółty zetrzyj na tarce i podziel na dwie części – jedna będzie w środku zapiekanki a druga na wierzchu. 5. Dodaj mięso do cebuli i serka, dokładnie wymieszaj lekko podgrzewając nie dłużej niż 3 minuty. 6. Naczynie wysmaruj tłuszczem. 7. Wymieszaj wszystkie składniki oraz ser żółty z makaronem. Przełóż do naczynia i zapiekaj w 180 stopniach przez 15 minut. Następnie posyp startym serem i ziołami i piecz do momentu rozpuszczenia sera (około 3-5 minut) w 200 stopniach. Smacznego! Pierś z gęsi zaskoczy twoich domowników i gości. Zobacz nasz przepis na soczyste danie i dowiedz się, jak upiec gęś. Zobacz też ten przepis na obiad z gęsiną – pieczona gęś z ziemniakami. Najlepszy gatunek gęsiny to gęś owsiana. Wypróbuj przepis na gęś owsianą z jabłkami, żurawina i cydrem. Mam na imię Beata. Na blogu zamieszczam wypróbowane przepisy które robiłam. Lubię bardzo gotować, piec i szykować przeróżne dania, może dlatego że kiedyś chciałam mieć swoją restauracje ale niestety nie wszystkie marzenia się spełniają a dania teraz testuję na mojej rodzince, to oni są moimi krytykami.;-) Przepis na tą zapiekankę mam od koleżanki. Wypróbowałam i muszę powiedzieć, że jest smaczna, łatwa do przygotowania i sycąca. Zapiekanka jest dobra na obiad, na kolację, wtedy, kiedy ktoś ma nas odwiedzić i chcemy zrobić szybko coś na ciepło do jedzenia. Składniki: makaron rurki- 400g, mięso mielone (u mnie wieprzowe)- 500g, warzywa na patelnię- opakowanie, sosy bolońskie- 2 torebki, ser żółty w kostce- ok. 200g, sól, pieprz/ ewentualnie przyprawa do mięsa mielonego, olej-troszkę do smażenia, woda. Przygotowanie: 1. Gotujemy makaron w osolonej wodzie- wg przepisu na opakowaniu, odcedzamy. 2. Na patelnię wlewamy odrobinę oleju. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy mięso mielone. Podsmażamy do momentu, aż mięso zmieni kolor z czerwonego na brązowy, przyprawiamy. 3. Na drugą patelnię wlewamy odrobinę oleju, wsypujemy warzywa, podsmażamy do momentu, gdy warzywa zrobią się miękkie, przyprawiamy. 4. Do garnuszka/małego rondelka wlewamy pół litra zimnej wody, wsypujemy sosy z torebek, mieszamy, aby nie było grudek, następnie podgrzewamy- sos ma zgęstnieć. 5. Do naczynia żaroodpornego wrzucamy: makaron, na makaron usmażone mięso mielone, na mięso warzywa na patelnię, to wszystko zalewamy sosem, posypujemy sporą ilością żółtego sera. 6. Do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika wkładamy naczynie żaroodporne i czekamy ok. 30 minut. 7. Po 30 minutach wyjmujemy nasze danie z piekarnika, uważamy żeby się nie poparzyć, nakładamy na talerze i zajadamy. Ja do tej zapiekanki podaję sos czosnkowy- duży gęsty jogurt naturalny łączę z łyżką majonezu i 3-4 wyciśniętymi ząbkami czosnku. Zapiekanka smakuje naprawdę dobrze, wychodzi jej dużo, więc można się podzielić nią z rodzinką, znajomymi lub zajadać się nią przez dwa dni. Jedyny minus to sterta garnków do mycia. Nie lubię tego, ale i tak raz na jakiś czas będę przygotowywać to danie, gdyż na drugi dzień mam obiad z głowy;). Na wierzch wsyp dwie łyżki śmietany, wlej mleko i posyp chipsami serowymi. 8. Wysyłaj ziemniaki z mielonym mięsem do garnków w piekarniku przez 60 minut. Gotowanie w temperaturze 180 ° C. Podawane z marynowanymi lub świeżymi warzywami. Przepis 4. Ziemniaki z mielonym mięsem i bakłażanem w doniczkach. Składniki. bakłażany - 600 g
Tradycyjna, nieskomplikowana, prosta i szybka w przygotowaniu zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym, to wspaniałym pomysł na obiad dla całej rodziny lub jedno z dań na przyjęciu. Przepis na zapiekankę z mięsem mielonym jest naprawdę prosty i uniwersalny. Jego podstawę stanowi oczywiście makaron – można tu użyć zarówno makaronu penne, jak i makaronu w kształcie kokardek czy popularnych świderek. Ponadto będziemy potrzebować dobre mięso mielone, warzywa, ser i przyprawy. Kilka prostych składników, a jak pyszny efekt. Jeśli nigdy nie próbowaliście zapiekanki makaronowej z mięsem mielonym i warzywami, to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Prosto i wyjątkowo smacznie. Czas przygotowania: około 1 godziny Ilość porcji: około 2700-2800 gram gotowej zapiekanki (ilości orientacyjne) Składniki: 550-600 g mięsa z łopatki lub szynki wieprzowej 2 mniejsze cebule 5-6 pieczarek (średnich) 2-3 ząbki czosnku 3 łyżki oleju 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki 0,5 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu 0,5 płaskiej łyżeczki ostrej czerwonej papryki lub 1/4 łyżeczki chili Dodatkowo potrzebujemy: około 400 g makaronu penne, świderki lub kokardki 800 g świeżych pomidorów lub pomidorów z puszki około 400 g żółtego sera (najlepiej mozzarella, ale może być też typu gouda lub inny podobny) 1 pęczek zielonej pietruszki (natka) 0,5 czerwonej lub żółte papryki Jak przygotować zapiekankę makaronową z mięsem mielonym? Przygotowanie zapiekanki z makaronem i mięsem mielonym należy zacząć od przygotowania mięsa. Do zapiekanki sprawdzi się zarówno mięso z łopatki lub szynki wieprzowej, jak i mięso z kurczaka lub indyka. Wybrane mięso mieliny w maszynce do mięsa. Cebule obieramy i drobno siekamy. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę lub ścieramy na tarce na drobnych oczkach. Pieczarki obieramy, odcinamy nóżki i kroimy w kosteczkę. Paprykę również kroimy w małą kosteczkę. Rozgrzewamy olej na dużej patelni. Najpierw przez chwilę podsmażamy naszą cebulę z czosnkiem, a następnie dodajemy nasze pokrojone pieczarki i paprykę. Całość smażymy bez przykrycia przez około 8-10 minut, mieszając co jakiś czas składniki. Po tym czasie do naszych podsmażonych składników dodajemy mięso mielone. Całość doprawiamy słodką i ostrą papryką (lub chili), solą i czarnym mielonym pieprzem. Wszystko smażymy przez około 10-12 minut, dość często mieszając. Zdejmujemy patelnię z ognia i odstawiamy na bok na czas przygotowania reszty składników naszej zapiekanki z makaronem i mielonym. W większym garnku zagotowujemy wodę. Do wrzątku wsypujemy płaską łyżkę soli. Następnie do garnka wsypujemy nasz makaron i gotujemy go al dente. Ugotowany makaron powinien być sprężysty, ale jednocześnie miękki. Można użyć makaronu penne, kokardki lub świderki. Sprawdzą się tu nawet muszelki. Ugotowany makaron przekładamy na durszlak. Szykujemy większe naczynie żaroodporne, w którym będziemy piec naszą zapiekankę z mięsem mielonym i makaronem. Na dno naczynia przekładamy ugotowany makaron. Na ugotowany makaron wykładamy nasze mięso mielone z warzywami (cała zawartość patelni). Teraz czas na pomidory. Jeśli używamy świeżych warto je wcześniej sparzyć i obrać ze skórki, a następnie pokroić na mniejsze kawałki. W przypadku pomidorów z puszki, odsączamy je i kroimy na kawałki. Pomidory układamy na mięsno warzywnej warstwie. Całość posypujemy posiekaną zieloną pietruszką. Na koniec wszystko posypujemy żółtym serem startym na dużych oczkach (warto tu wybrać mozzarelle w wiórkach, gotowe opakowania znajdzie w sklepie). Naczynie z naszymi składnikami wkładamy do nagrzanego do 180-185 stopni piekarnika (grzanie góra-dół, bez termoobiegu). Zapiekankę pieczemy bez przykrycia przez około 30 minut. Po tym czasie ser powinien się ładnie rozpuścić i połączyć wszystkie składniki. Nasza zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym powinna spędzić w piekarniku mniej więcej pół godziny Zapiekanka z mięsa mielonego i makaronu Zapiekanka z mięsa mielonego i makaronu, to jedna z szybszych propozycji na obiad dla całej rodziny. Do zapiekanki można dodać najróżniejsze warzywa, a nawet ser. Warto jej smak wzbogacić np. o dodatek sera mozzarella. Można też dodać większą ilość papryki, a natkę pietruszki pominąć lub zamienić np. na listki świeżej bazylii. Zapiekanka z mięsem mielonym i pieczarkami, to również doskonała propozycja na przyjęcie. Taką zapiekankę makaronową z mięsem mielonym i serem można w każdej chwili podgrzać w piekarniku. Można ją podawać samą lub z dodatkiem domowego sosu czy ketchupu. Finalny efekt zapiekanki z mięsem mielonym Zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym Zapiekanka z mięsa mielonego i makaronu, to wspaniały pomysł na obiad dla rodziny. Jej przygotowanie nie zajmuje więcej niż 1 godzinę. Przepis na zapiekankę z mięsem mielonym śmiało może stać się waszym ulubionym. Prostota, wyśmienity smak i ten zapach podczas pieczenia. Po tak przygotowaną zapiekankę z makaronu i mięsa mielonego z chęcią sięgają nawet osoby, które nie używają makaronu w swojej kuchni. Tu każdy składnik świetnie łączy się z drugim tworząc wyśmienitą całość. To wyśmienite danie z piekarnika, które możecie przygotować o każdej porze roku.
Krok 3: Zawijamy sajgonki. Płaty papieru ryżowego krótko moczymy w zimnej wodzie. Lekko osączamy, układamy każdorazowo po dwa, jeden na drugim, na wilgotnej ściereczce kuchennej i nakładamy porcję farszu. Boki zwijamy nad farszem, papier ryżowy zwijamy w roladkę. Olej wlewamy na wysokość 2-3 palców na patelnię i rozgrzewamy.